Des additifs naturels pour l’aquaculture

Aquaculture : un secteur à croissance régulière

L’aquaculture est l’industrie de production animale qui se développe le plus vite au niveau mondial. Cette croissance est le résultat de la demande en poissons, riches en protéines nutritive et sources d’acides gras essentiels.

Depuis quelques années maintenant, la production issue de l’aquaculture dépasse celle de la pêche (FAO, 2018).

Les principaux enjeux du développement de l’aquaculture

Cette croissance soulève de multiples enjeux relatifs à l’environnement, le bien-être animal et aux exigences de rentabilité économique.

L’aquaculture a un impact direct sur l’environnement des élevages, due principalement à l’alimentation des poissons et crevettes et aux rejets d’ammoniac et de déjections dans les eaux environnantes. La valorisation de l’alimentation est un objectif majeur pour cette production. Nor-Feed répond à ses enjeux en développant des additifs 100% naturels destinés à l’aquaculture.

Des produits tels que Norponin® Opti et Norponin® Aqua sont conçus pour réduire les émissions d’ammoniac du monde aquatique.

Le bien-être animal est aujourd’hui une préoccupation largement partagée en aquaculture, notamment en raison de son impact sur les performances de production. Cette préoccupation concerne également les consommateurs et distributeurs. L’aliment Durelax®, composé d’extrait de Melissa officinalis et de magnésium soluble permet d’améliorer le bien-être animal et a démontré sa capacité à calmer naturellement les animaux.

Les pathologies identifiées par les pisciculteurs et éleveurs de crevettes constituent la principale menace pour leur activité. Les bactéries pathogènes, virus et parasites peuvent provoquer d’importantes pertes, un retard de développement, une dégradation de produits ou des morts en masse. L’utilisation de vaccins, d’antibiotiques ou d’autres produits chimiques pour gérer ces agents pathogènes ne représente pas de solution souhaitable ni même possible. Les additifs à destination de l’aquaculture peuvent être utilisés pour aider les espèces aquatiques à faire face à ces pathogènes.

Les produits Nor-Feed comprennent plusieurs solutions qui peuvent être utilisées dans cette optique :

> Nor-Grape® 80 est un produit naturel et standardisé en polyphénols spécifiques à même de compenser le stress oxydatif

> Norponin®XO contribue à la gestion du risque coccidien en élevages de poissons et crevettes

Sources :

The State of World Fisheries and Aquaculture 2018