Le sevrage chez le porcelet : une période critique

Les porcelets sont des animaux fragiles à la naissance puisqu’ils doivent construire leur système immunitaire après la mise bas avec la lactation et notamment grâce à l’ingestion du colostrum.

Cette construction du système immunitaire doit ensuite se poursuivre pendant le sevrage, qui est une période critique dans la vie des porcelets pouvant être associée à un stress oxydatif (Yin et al., 2014 ; Zhu et al., 2013). En effet, ils rencontrent de nouveaux pathogènes dans un nouvel environnement qui peut leur être stressant de par la transition alimentaire et le regroupement avec d’autres porcelets.

Le stress oxydatif est un état physiologique durant lequel la production de composés nocifs (radicaux libres) dépasse celle des défenses antioxydantes de l’organisme, entraînant une rupture de l’équilibre oxydatif. La rupture de l’équilibre oxydatif peut avoir des conséquences dramatiques sur les performances et la santé des porcelets.

Il est donc important de bien encadrer l’approche nutritionnelle des porcelets durant le sevrage afin que la construction du système immunitaire se fasse correctement et afin de minimiser le risque de maladie (diarrhées).

 

Une supplémentation des porcelets à base d’extrait de raisin standardisé et de sélénium durant le sevrage

 

A travers un essai conduit en France sur des porcelets d’élevage, nous avons cherché à étudier l’impact d’une supplémentation de l’eau de boisson avec un association synergique de composés antioxydants, extrait sec de raisin standardisé (Nor-Grape® WS) et sélénium, apportée aux porcelets au moment du sevrage.

Nous avons comparé deux lots de 15 porcelets. Le premier lot a reçu de l’eau standard (CTL), tandis que le second lot a reçu de l’eau standard complétée par 20g d’extrait sec de raisin standardisé, Nor-Grape® WS, et 0,05g de sélénium pour 1000 litres d’eau (AOX).

 

 

Observations sur les porcelets

Les critères mesurés le jour du sevrage n’ont pas différé entre les groupes. En revanche, les prélèvements réalisés 20 jours plus tard montrent une augmentation de la CATH dans le lot AOX uniquement (Figure 1, P<0,01). De plus, les porcelets du lot AOX présentaient un niveau de dommages oxydatifs significativement moins élevé 20 jours plus tard (Figure 2, P<0,005). Des travaux ont démontré que le stress du sevrage induit une diminution des défenses antioxydantes chez les porcelets dans les jours suivant le sevrage, simultanément à une augmentation des dommages oxydatifs (Yin et al., 2014 ; Cao et al., 2018 : Luo et al., 2016). Or, les résultats obtenus lors de cet essai montrent que la supplémentation en une combinaison d’antioxydants synergiques dans les jours suivant le sevrage augmente les défenses antioxydantes (CATH) et a un impact positif sur la réduction des dommages oxydatifs (protéines oxydées du plasma).

L’augmentation de la capacité antioxydante totale hydrophile, associée à un niveau de dommages oxydatifs significativement inférieurs chez les animaux ayant reçu des antioxydants par l’eau de boisson ont démontré l’efficacité de cette supplémentation pour contrer le stress oxydatif induit par le sevrage chez le porcelet. L’ajout d’une solution Nor-Grape + Sélénium permet donc de compenser le stress oxydatif et de supporter l’immunité durant cette période critique pour ces jeunes animaux.

 

Un fait intéressant à savoir

 

Nor-Feed a acheté à un des leaders mondiaux de la pharmacie vétérinaire une famille de brevets organisée autour de brevet intitulé « Antioxidants against oxidative stress during a stressor event », soit « Antioxydants contre le stress oxydatif lors d’un événement stressant ».

L’essai présenté ici est un exemple d’application de cette combinaison synergique brevetée.

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